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お外でBBQには欠かせない🍺 ＋自家製焼肉のタレ ■材料・分量【すりおろし玉ねぎの万能タレ】玉ねぎ(すりおろし)  1/2個分醤油 大さじ3砂糖 大さじ1みりん  大さじ2ごま油  小さじ1チューブにんにく、生姜  適量・・・・・・・・・・・BBQ用3cm分（お好みで増減肉類(今回はメインは牛タンと厚切りベー

釜揚げ小海老乗せ 焼き油揚げ🍻 ■材料・分量・油揚げ ２枚・長ねぎ 1/2本・釜揚げ小海老 大さじ２・味噌 小さじ1/2・マヨネーズ トッピングに応じて適量■作り方①長ねぎを粗めのみじん切りにし、釜揚げ小海老と味噌を混ぜ合わせる②油揚げに具材を均等に乗せる③マヨネーズをトッピングする④オーブントースターで、焼き色がつくまで焼く15

揚げたてアジフライ🐟 ■材料・分量アジ2匹タルタルソース　(ゆで卵、らっきょう、新玉ねぎ　マヨネーズ 塩胡椒、パセリ)お好みで付け合わせにお野菜添えます。■作り方アジを揚げます。ゆで卵を作り、らっきょう、新玉ねぎはみじん切りにして　マヨネーズと塩胡椒にパセリを全て混ぜてタルタルソースを作ります。■おすすめポイン

赤紫蘇とじゃこのおにぎり ■材料・分量赤紫蘇→10枚黒ゴマ→適量じゃこ→ひとつかみ白飯→茶碗に1杯■作り方赤紫蘇を茹でる→茹で汁は赤紫蘇ジュースにできます。お湯を絞ってフライパンにごま油をひき絞った赤紫蘇、黒ゴマ、じゃこを炒める。赤紫蘇の水分をとばしたらご飯に混ぜ塩をつけてにぎる。■おすすめポイント紫蘇が好きな方にオススメ紫

チーズin肉巻きアスパラ ■材料・分量アスパラ　６本豚バラ　６枚スライスチーズ　３枚ほりにし　適量■作り方アスパラは下1.5cmくらい切り落としピーラーで1/3くらい皮を剥く。スライスチーズは半分に切り、豚バラは内側に片栗粉を振りアスパラにチーズ、豚バラの順に巻く。ほりにしを満遍なく振りかける。天板にクッキングシートを敷き並

鶏皮ポン酢(左) ■材料・分量鶏皮２枚、ニラ2本、酒大さじ１、臭み取り用ネギ、味ぽん(適量)■作り方鶏皮は余分な脂を外し、縦長細めに切るニラは１センチ位に切るお湯を沸かして臭み取り用ネギを入れて鶏皮を茹で湯を切る湯切りした鶏皮をフライパンで焼き、ニラを入れて軽く炒める余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り器に盛ってポン

牛蒡と鶏皮煮(右) ■材料・分量牛蒡と鶏皮煮鶏皮２枚、ネギ１本、牛蒡のささがき１００g醤油大さじ１、酒大さじ１、鶏ガラスープ小さじ１■作り方鶏皮の余計な脂を外してから一口大程度に切る、ネギは３センチ幅に切るフライパンを熱してネギと鶏皮を炒めて半分くらい火が通ったら牛蒡のささがきを入れて炒め、酒、醤油、鶏ガラスープを入れ

卵とじ風カリッと焼きそば🍻 ■材料・分量⋯２枚分・焼きそば麺 1袋 ・添付のソース１袋・豚肉細切れ 100g・もやし 1/2袋 100g・釜揚げ小海老 20g・ニラ 40g・長葱 40g・新生姜の酢漬け 20g・卵 2個・みりん 大さじ１・あおさ粉 大さじ１・ニラ、長葱、新生姜の酢漬けを、細かく切っておく■作り方⋯材料の1/2

手作りベーコンときゅうりの炒め物 ■材料・分量ベーコン　３枚きゅうり　２本ウインナー　１袋マヨネーズ　大さじ2杯からし（チューブ）1㎝チリガーリックソース　大さじ１杯手作りベーコン入れました🙌■作り方ベーコン拍子木切り、とウインナーを食べやすい大きさに切り、しっかり炒めるきゅうりは短冊に切り、ベーコン＆ウインナーと一緒に炒める調味料

マショマロイン♫ ■材料・分量　1個分　マショマロXXL 　　　1個　イングリッシュマフィン　1個　バター　適量■作り方１、イングリッシュマフィンを開いて、　片側にマショマロを乗せる２，トースターで、マシュマロに焦げ目つくまで焼く３，蓋側にバターかマーガリンを塗って　　被せたら出来上がり💞■おすすめポイントマシュマロ