夏野菜のたまごとじ ■材料夏野菜トマト、ピーマン、ししとう、えのき（冷凍）凍り豆腐（細切り）、卵、水ガラスープの素■作り方夏野菜とえのきを　ごま油で炒める卵と水、凍り豆腐を入れ、ガラスープで味付けする■工夫ポイント短時間で調理可能夏野菜他、何でも🆗（あるモノで）冷凍キノコ（何でも🆗）で栄養アップ

桃太郎、トマトスムージー ■材料とまと（ 桃太郎）小2個、パールスイート2本■作り方とまと湯剥きしてザクザク切る。 具材をミキサに入れてスイッチオン■工夫ポイントトマトを冷凍庫で冷やす。■はい出来上がり…

豚ヒレ肉のトマト煮込み ■材料　　豚ヒレ肉一塊、塩少々、胡椒少々、薄力粉少々、コンソメ大さじ1、オリーブ油大さじ1、にんにく少々、ローズマリー一枝、お酒大さじ4、トマト ■作り方豚ヒレ肉に塩、胡椒をして薄力粉を、まぶす肉の表面に焼き色つけ、ワイン、カットしたトマトにんにく、コンソメローズマリーを入れ圧力鍋で10分

朝どれももたろうのソースの煮込みハンバーグ ■材料とまと、玉ねぎ、牛豚合挽き挽き肉、ピーマン、パン粉、小麦粉塩胡椒■作り方とまと湯剥きして粗みじん切り中華鍋に入れ火にかける玉ねぎ、ピーマンはみじん切りトマト以外の材料を入れこねる。 ■工夫ポイントこねたものをハンバーグ焼く前に炒めてトマト鍋に入れる。焼いたハンバーグをソースに入れて煮

ナスのひき肉挟み揚げ ■材料ナス、シイタケの石づき、豚の挽肉、小麦粉、塩コショウ ■作り方①ナスを半分に切り、半分に切ったナスの半分まで切り込みを入れ、切り込みを入れた部分に小麦粉を塗る。②豚の挽肉、シイタケの石づきを混ぜ、塩コショウを加えたものを、ビニール袋に入れ、種を作る。ビニール袋に切り込みを入れる。③①

プランターで採れたきゅうりでピクルス プランターで採れたきゅうりを使ってピクルスを漬けてみました。みょうがとしんしょうがも一緒に入れピリッとしたアクセントになりました♪甘酢が箸休めになりちょうどいい副菜になりました♪

ルンゴの肉巻き ■材料ルンゴ豚バラ塩胡椒■作り方ルンゴをカットして豚バラ肉で巻きます小麦粉をまぶして焼いて行きます ■工夫ポイント熱を加える料理に適したトマトルンゴを使う【ハナミズキレシピ】【ハナミズキ食べ物シリーズ】

自家野菜 枝豆のペペロンチーノ🫛🧄🌶 ̖́- ■材料枝豆(茹でた物)ニンニク(みじん切り)唐辛子(輪切り)オリーブオイル塩■作り方①スキレットにオリーブオイルを引き ニンニクと唐辛子を入れ香りを出す②枝豆も投入し炒める③塩で味を整え出来上がり ■工夫ポイント オリーブオイルにニンニクと唐辛子の香りを出してから枝豆を絡める事&

食べきれなかったので（ブルーベリーソース） ■材料　・ブルーベリー　・砂糖 ■作り方　・タッパーにブルーベリーを入れ、重さを計る　・今回は、ブルーベリーの重さの8割の重さの砂糖で作る　・電子レンジで300wで3分、その後は様子を見ながら数分レンジにかける■工夫ポイント　生のブルーベリーだっので、ワット数低めでレンジにかけました。&n

冷製パスタ🍝 ■材料トマト🍅　５個青シソ　10枚とうもろこし🌽　1ほんシーチキン缶塩🧂　適量オリーブオイル🫒　適量黒胡椒　適量昆布茶　有ったら■作り方トマトは皮を剥いて、薄切りにして塩を振って水を出す（出た水は軽く捨てる）青シソは千切りトマトは冷蔵庫で冷やしておくパスタは茹で時間を1分長く茹でて、水洗い水を捨てた