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【黄金ラガーモニター】なすと豚バラのポン酢かけ ■材料・分量なす大2個、大葉10枚、豚バラ150g、ポン酢50cc、■作り方なすのヘタを切り落とす。ラップに1個づつラップで包みレンジで500wで8分加熱する。なすはラップごと氷水で冷やす。冷えたら縦に4等分に切り横に半分に切る。豚バラは湯を沸かした鍋に1枚づつ入れさっと茹でる。ペーパーで水気をとる

ナスのガリバタステーキ く■材料・分量ナス…1本醤油…小さじ1すりおろしニンニク…少々バター…小さじ1オリーブオイル…大さじ2ねぎ…おこのみ■作り方ナスはへたを切り落としてから縦半分に切る。皮部分に5ミリ間隔で、2/3の深さほどに斜めの切り込みを入れる。フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを入れ、ナスを皮目から入れる。蓋

【黄金ラガーモニター】ポテトサラダ🥗 ■材料・分量男爵いも大１個、人参1/3本、きゅう1/2本、ハム1パック、塩コショウ、辛子マヨネーズ、酢大さじ１■作り方じゃがいもはさいの目、人参はうすくスライスしてせん切りにしてレンジで15分チンする。柔らかくなったじゃがいもに酢をかけてから冷ます。きゅうりはスライスして塩小さじ1/2をかけて水分が

【黄金ラガーモニター】天ぷら ■材料・分量とうもろこし1/2本、ゴーヤ小1本、シーフードミックス（海老、イカ、ホタテ）100g天ぷら粉100g、ビール150cc揚げ油500cc■作り方とうもろこしをはずして粒の状態にする。ゴーヤの両端を切り落とし縦に半分に切りわたを取り除き5mm幅に切る材料を混ぜて170度の油で揚げる■おすすめ

オクラの鰹節和え ■材料・分量オクラ　8本ぐらい鰹節　適量めんつゆ　大さじ1〜2■作り方①オクラは洗って板ずりをしてガクを取り、1本を2～3等分に切る。②鍋にお湯を沸かしゆでる③茹でたらお皿にもり鰹節をかけて、めんつゆを回しかける。■おすすめポイント簡単に出来てとても美味しいです。■黄金ラガーの感想程よい苦味でクオリ

厚揚げのそぼろ野菜あんかけ🍻 ■材料・分量⋯２人分 約500円・厚揚げ 1袋160g（100円）・鶏ひき肉 100g（130円）・玉ねぎ 1個 100g（50円） ・人参 50g （40円）・えのき50g （50円）・カインズ有機むき栗 50g 1袋（88円） ・電子レンジで茹でた枝豆 30粒（20円）・ゴマ油 小さじ1 ・片栗

肉巻き厚揚げ ■材料・分量キャベツ2枚、豚バラ長いもの３枚、厚揚げスティック３本塩少々(塩もみ用)、鰹節１パック、醤油お好みで■作り方キャベツを千切りにして塩をまぶし水を絞る厚揚げの真ん中に包丁で切れ目を入れ、水を絞ったキャベツを詰めるキャベツを詰め終わった厚揚げに豚バラを巻くフライパンで焼く、最初は巻目を下にし

✔️夏祭りの冷やしきゅうり風 ■材料・分量きゅうり🥒 6〜8本ザラメ 150g塩 25g■作り方①ジップロックの中に、分量のザラメと塩を入れ、 よく振り、両端を切り落とした きゅうりを 入れ、更に振る。② 空気を抜いてファスナーを閉じ、平にして冷蔵庫へ。③ザラメ・塩が馴染むように 時々 袋の上下を替える。④一晩おいたら 出来上が

【黄金ラガーモニター】夏を乗り切るトマトバジル ■材料・分量プチトマト　　１０個くらいバジル　　　お好み（片手山盛りくらい）にんにくチューブ　小さじ１オリーオイル　　　大さじ1粗挽き胡椒　　　　適量クレイジーソルト（普通の塩でも）適量■作り方にんにく、オリーブオイル、粗挽き胡椒、クレイジーソルトか塩をよく混ぜておく トマトを半分に切る。バジルは大

鶏ひき肉の焼きワンタン🍻 ■材料・分量✳️具材⋯材料費 約405円・鶏ひき肉 100g （130円）・玉ねぎ 1/2個 50g（25円） ・えのき 40g（20円） ・大葉 15枚 70g（約100円）・ワンタンの皮 20枚（90円）・とろけるチーズ 30g（40円）💠調味料⋯材料費 約50円・レモンソルト（又は塩こしょう）