ヤングコーンのバター醤油炒め シダーローズさんに教えていただいたヤングコーンが手に入ったのでヒゲをつけたままヤングコーンを茹でから炒め味付けは自家製のにんにく醤油で仕上げにバターを絡めました柔らかくて美味しかったです✌️ 皮をむくときれいなブロンドヘアーでしたので三つ編みをしました　笑笑 茹でると綺麗なグリー

酵母ドーナツ こんにちは😊今日の岡山は小雨が降ったり曇ったり…イマヒトツなお天気です 先日酵母スコーンを作るために仕込んだ自家製レーズン酵母の元種が残っていたので、少しでも元気なうちに使いたくて、火曜日にドーナツ生地を仕込んで冷蔵庫で寝かせて、昨日実家に持って行って、成形して二次発酵させて揚げました😊🍩

ガリゴリ こんにちは😊先週自家製酵母で大量に仕込みました粉だけで１キロ この仕込んだ生地を３日間冷蔵庫で寝かせて５×５のサイズにカットして１時間かけて焼きあがったのがコチラ↓↓自家製酵母スコーン自家製レーズン酵母を使ったガリゴリのスコーンです🎶私の大好きなパン屋さんのレシピなので間違いなく美味しいや

孫息子はパティシエ？🤭 タイトル、ば〜ばバカでごめんなさいm(_ _;)m😆。先日誕生日を迎えました私に、孫息子🧒が誕生日ケーキ🎂を作ってくれました🎶。 スポンジは既製品ですが、チョコクリームは🍫板チョコを湯煎したそうです（すご〜い！私できません😆）中にはいちご🍓とピスタチオのクリームが入ってました。🍓💚文字はお

おはようございます🍀今日は母の日ですね💐。小3の孫息子が、先日誕生日を迎えた私に、ケーキ🎂🔰を作りたいと、張り切ってまして🧒、今日息子宅に招待されました。🤭　🎶楽しみです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

育て始めて初！ おはようございます😊今朝は肌寒いけどいいお天気な岡山です☀️ 先日柑橘周りにオニヤンマを飛んでるように設置した我が家ですが…100%効果があるとは言えず、卵を産んでました😅でもいつもよりは少なめで葉もめちゃくちゃ元気な気がします😊そんな我が家の柑橘…シークヮーサーは沢山の実が育ってます✨&

今日のおやつ　 ホットケーキミックス粉でバナナカラメルケーキをフライパンで作りました ミックス粉、豆乳，卵、バナナ🍌を入れてフライパンで焼きひっくり返す前にバターとグラニュー糖でカラメルを作りもう一度焼いて出来上がりです表面はカラメルのカリカリで美味しかったです✌️

長時間発酵 こんにちは😊最近は買ってばっかり食べてましたが、久々に仕込んで今焼き上がりました～🥖２日前に捏ねない手法&微量イーストで仕込んで冷蔵庫でゆっくり発酵させた長時間発酵のバゲットです😊まだまだカッコいい焼き上がりとはいきませんが、初めて底割れせず、クープの帯切れもなく焼き上がりました😆✨天使のさ

おからケーキと砂糖不使用あんこ 少しばかり？ダイエット中なので…おからにサイリウムとラカントで蒸しパンをつくり、デーツで甘味をだしたあんこと、くりのペーストを添えて、まったりとおやつタイム！おやつは我慢出来ないのよねー😅

葉にんにく味噌 ■材料葉にんにくきざみゆず　　　調味料味噌　　　大　2みりん　　大　2さけ　　　大　2醤油　　　大　2砂糖　　　小　1　炒め用　ごま油 ■作り方 葉にんにくを刻みごま油を入れたフライパンでしんなりするまで炒めます しんなりしてきたら調味料を入れ煮詰めたら出来上がりです刻