自家栽培の生姜で3品収穫したての生姜で　3品作りました 　　　　新生姜と牛肉のしぐれ煮 　　上、　　新生姜の甘酢漬け　　下、　　生姜ご飯 新鮮な生姜で作れて美味しかったです。 

福神漬け入りカレー風味の春巻き■材料春巻きの皮、ちくわ、にんじん，スライスチーズ、カレーパウダー、福神漬け揚げ焼き用の油■作り方半分に切ったちくわの切り口を上にして細切りのにんじんスライスチーズを置き一番上に福神漬けそして、カレーパウダーをふりかけて巻き少し多めの油をひいたフライパンで揚げ焼きします ■工夫ポイントカレーの味付け

茗荷の炊き込みご飯　シダーローズさんレシピ大きめの茗荷が収穫出来たのでシダーローズさんに教えていただいた茗荷の炊き込みご飯を作りましたしめじも入れてみました 茗荷の香りがしてとても美味しかったです　ありがとうございました😊

チョコスイートポテト■材料蒸したさつまいも　300g ほどチョコレート　　　100g卵黄、白胡麻 ■作り方さつまいもを裏ごししますチョコレートは耐熱容器に入れレンチンして溶かしてさつまいもとチョコレートをまぜあわせてポテトの型に整え上に卵黄を塗りオーブントースターで焦げ目が付くまで焼き仕上げに胡麻をのせて出来上がりです

握らないハンバーグでもう一度　完結編お昼ご飯にハンバーグの残り少しだけ有ったのでフライパンの中でほぐして温かいご飯を入れて炒飯を作りました挽肉と玉ねぎなので炒飯にピッタリです追加で白ネギ、卵、紅生姜そして、 ポイントは、自家製のニンニク醤油と漬け込んだニンニク🧄を入れ炒めたので美味しかったです✌️　(黒いのが醤油に漬け込んだニンニク)

握らないハンバーグの残りで一品昨日作ったワンパンで握らないハンバーグ残して置いたので今日、産直市場で見つけロッサビアンゴ　名前に惹かれて買いました 輪切りにしてからフライパンにオリーブオイルを入れて焼いてから耐熱皿に取り出し昨日の残りのハンバーグだけを乗せスパイシーカリーケチャップをかけシシトウの輪切り，スライスチーズを乗せてチ

ワンパンで握らないハンバーグ■材料挽肉、玉ねぎ、レンコン、卵、豆腐、片栗粉スパイス類は、ナツメグ，塩胡椒，オイスターソース ■作り方フライパンに材料とスパイス類全て入れて粘りが出るまでスパチュラで混ぜます 捏ね上ったらフライパンに広げて上にスライスしたレンコンを並べて両面焼きますピザの様に切り分けてデミグラスソースをかけていた

ししゃものフライのライスペーパー巻き■材料ライスペーパー、ししゃものフライ(惣菜品)大葉、スライスチーズ、カニカマ■作り方水で戻したライスペーの上に大葉を裏返して置く ししゃものフライを置く スライスチーズ，一番上にカニカマを くるくると巻きますフライパンに少しの油を入れて中火で転がしながら焼いて出来上がり ■工夫ポイント　最初に大葉

豚バラ肉のズッキーニ巻■材料豚バラ肉、ズッキーニ調味料　　塩コショウ、ナツメグ、片栗粉す ■作り方ズッキーニをスライサーで縦に薄く切ります ズッキーニの上に豚バラを置きクルクルと巻いて行きます巻く時、スライサーで切ったときに細かくなったズッキーニを中に入れてボリュームアップします スライスした時のズッキーニの皮を真ん中に

青紫蘇＋赤紫蘇ジュース庭で収穫した青紫蘇でジュースを作りましたほんの少しだけ10数枚程赤紫蘇も有ったので一緒に煮出しましたやはり　赤紫蘇の色素パワー強いですねほぼ赤紫蘇ジュースの色合いになりました　楽しい実験でした　✌️ 青紫蘇だけのジュース去年の投稿です　👇 https://diy-square.cainz.com/a